Đất nước Nhật Bản nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon, tiêu biểu là sushi và bento. Nhưng món katsudon tuy không quá nổi tiếng nhưng lại mang lại hương vị rất quen thuộc đối với người Việt Nam bởi Katsudon nói đơn giản là món món cơm với tonkatsu (thịt chiên). Nhưng với cách chế biến khác lạ cũng nhiều gia vị độc đáo, Katsudon trở thành một món ăn cực ngon luôn ^_^
Qua nhiều năm tháng, món katsudon đã có nhiều thay đổi và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Ví dụ như sốt katsudon (với sốt Worcestershire), demi katsudon (với demi-glace, ớt xanh, cách chế biến đặc biệt của người dân Okayama), shio katsudon (với muối, là một cách chế biến khác của người Okayama), shōyu-dare katsudon (với nước tương, phong cách người dân ở niigata) và cả miso katsudon (món ăn ưa thích ở Nagoya).
Món katsudon được lấy tên từ 2 nguyên liệu chính của món ăn là tonkatsu (thịt chiên) và donburi (cơm trắng). Vậy là món katsu-don ra đời. Nào, cùng Ichi học cách làm katsudon nhé!

Qua nhiều năm tháng, món katsudon đã có nhiều thay đổi và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Ví dụ như sốt katsudon (với sốt Worcestershire), demi katsudon (với demi-glace, ớt xanh, cách chế biến đặc biệt của người dân Okayama), shio katsudon (với muối, là một cách chế biến khác của người Okayama), shōyu-dare katsudon (với nước tương, phong cách người dân ở niigata) và cả miso katsudon (món ăn ưa thích ở Nagoya).

Món katsudon được lấy tên từ 2 nguyên liệu chính của món ăn là tonkatsu (thịt chiên) và donburi (cơm trắng). Vậy là món katsu-don ra đời. Nào, cùng Ichi học cách làm katsudon nhé!