Chả Giò Uyên Ương - Valentina ấm áp loại 2

[lehoa012]

Ngoài món Chả Giò Uyên Ương loại 1 trên còn có món chả giò uyên ương .. khác nữa, các bạn thử làm xem nhé :)

Nguyên liệu:
- 200g lá vằn thắn
- 100g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu
- 100g măng tươi thái hạt lựu nhỏ
- 2 tai nấm đông cô, ngâm nở, thái hạt lựu nhỏ
- 5 củ năng, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ
- Hành lái thái nhỏ
- Tiêu xanh đập giập
- Dầu ăn
- 15 quả dâu tươi
- Muối, tiêu, đường

Thực hiện:
- Xào hành lá cho thơm, cho tôm vào, đảo đều. Cho các loại quả, củ vào, nêm muối, tiêu đường. iếp tục cho hành lá, tiêu xanh vào.
- Trảl là vằn thắn ra, bỏ nhân vào giữa, gấp hai đầu lá vằn thắn lại, cuốn tròn.
- Dầu nóng, cho cuốn chả vào chiên, vớt ra, để ráo dầu.

Cách dùng:
- Dưa leo chẻ đôi, thái lát mỏng, xếp thành hình quả tim trên đĩa. Cho chả giò vào giữa. Xếp dâu tươi xung quanh. Dùng với tương ớt.

(ST)