Trình bày lê nho và dâu tây

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi bu0n_c4_+)0j, 16/6/10.

Lượt xem: 314

  1. bu0n_c4_+)0j Thành viên

    [​IMG] Chỉ với 10.000 đồng là bạn có thể được một đĩa trái cây cho bữa tráng miệng. Tuy nhiên, nếu khéo léo tỉa và trình bày thì những miếng trái cây sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
    Nguyên liệu:
    - 2 quả lê lớn (ngon nhất là lê đường). Chọn quả nặng tay, vỏ bóng, không giập, mềm. cho vào tủ lạnh.
    - Vài quả nho rửa sạch.
    - 1 quả dâu tây
    Thực hiện:
    Cắt mỗi quả lê thành 6 miếng bằng nhau
    Đặt úp phần thịt xuống lòng bàn tay. Từ mép ngoài miếng lê vào 1,5 cm, khứa một đường xéo ra ngoài. Khứa tiếp một đường từ điểm bắt đầu của đường khứa trước xuống hết chiều dài miếng lê.
    Dùng dao lạng bỏ phần vỏ ở giữa hai đường khứa.
    Dùng dao sắc lạng vào phần đâu của hai cánh nhọn vừa tạo, kéo hai cánh cong ra ngoài
    Xếp các miếng lê quanh đĩa. Chẻ đôi quả nho, xếp xen kẽ. Chẻ quả dâu làm tư, đặt ở giữa
    Đang tải...

  2. Bình luận bằng Facebook

Chia sẻ trang này