Tắt Quảng Cáo [X]
Thực đơn bữa sáng: Trứng tráng khoai tây | Bụi phấn - Diễn đàn dạy và học
Thực đơn bữa sáng: Trứng tráng khoai tây

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi bu0n_c4_+)0j, 30/5/10.

Lượt xem: 380

  1. bu0n_c4_+)0j Thành viên

    Thực đơn bữa sáng: Trứng tráng khoai tây

    Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 củ tỏi, băm nhỏ, 1 thìa bơ, trứng, 1 thìa hành mùi thái nhỏ, Muối tiêu

    Thực hiện:
    Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng
    Rồi thái nhỏ hạt lựu
    Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, cho khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà.

    [​IMG]

    Xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ
    Xào đến khi khoai chuyển màu vàng nâu
    Trong khi xào khoai thì đập trứng ra bát, thêm kem tươi nếu bạn thích.
    Đánh trứng thật kỹ, cho hành mùi vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại.
    Khi khoai tây chín vàng thì nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo khoai.
    Rót đều trứng quanh chảo rồi vặn lửa to lên để trứng chín một mặt rồi nhanh tay cuộn trứng lại.

    Cuộn hai bên vào trong, trứng vừa chín tới, bên trong vẫn mềm

    Cho trứng ra đĩa ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.

    Theo Afamily
    Đang tải...

  2. Bình luận bằng Facebook

Chia sẻ trang này