Khoai rán xào thịt bò, cần tây

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi Wind, 10/2/10.

Lượt xem: 323

  1. Wind Thành viên

    Món ăn vừa lạ vừa quen, thơm ngậy vị khoai tây rán quyện với vị ngọt của thịt bò xào, lẫn trong mùi thơm hăng nồng của cân tây, lấp ló màu đỏ của cà chua…
    Nguyên liệu:
    Khoai tây
    Thịt bò
    Cần tây
    Cà chua
    Tỏi, gia vị, bột nêm, dầu ăn
    [​IMG]
    Cách làm:
    Cà chua bổ miếng cau, cần tây cắt khúc khoảng 3cm.
    Khoai tây gọt vỏ, cắt hình con chì.
    Luộc qua khoai rồi đem rán vàng
    Khoai rán vàng để riêng ra đĩa.
    Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị và chút dầu cho mềm.
    Tỏi đập dập, phi thơm, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều. Thịt chín tới thì trút ra đĩa.
    Cho khoai đã rán vào chảo, chắt nước thịt bò xào vào, nêm nếm thêm gia vị, để lửa nhỏ vừa, xào khoai cho ngấm. Chú ý đảo nhẹ tay để khoai không bị nát.
    Khi khoai đã ngấm, đổ thịt bò, cần tây và cà chua vào, để lửa to.
    Đảo đều, trút ra đĩa, ăn nóng.

    Cẩm Anh
    (Theo: Afamily)
    Đang tải...

  2. Bình luận bằng Facebook

Chia sẻ trang này