Chả Giò Uyên Ương - Valentina ấm áp loại 2

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi lehoa012, 18/7/09.

Lượt xem: 296

  1. lehoa012 Điều hành viên

    Ngoài món Chả Giò Uyên Ương loại 1 trên còn có món chả giò uyên ương .. khác nữa, các bạn thử làm xem nhé :)

    Nguyên liệu:
    - 200g lá vằn thắn
    - 100g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu
    - 100g măng tươi thái hạt lựu nhỏ
    - 2 tai nấm đông cô, ngâm nở, thái hạt lựu nhỏ
    - 5 củ năng, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ
    - Hành lái thái nhỏ
    - Tiêu xanh đập giập
    - Dầu ăn
    - 15 quả dâu tươi
    - Muối, tiêu, đường

    Thực hiện:
    - Xào hành lá cho thơm, cho tôm vào, đảo đều. Cho các loại quả, củ vào, nêm muối, tiêu đường. iếp tục cho hành lá, tiêu xanh vào.
    - Trảl là vằn thắn ra, bỏ nhân vào giữa, gấp hai đầu lá vằn thắn lại, cuốn tròn.
    - Dầu nóng, cho cuốn chả vào chiên, vớt ra, để ráo dầu.

    Cách dùng:
    - Dưa leo chẻ đôi, thái lát mỏng, xếp thành hình quả tim trên đĩa. Cho chả giò vào giữa. Xếp dâu tươi xung quanh. Dùng với tương ớt.

    (ST)
    Đang tải...

  2. Bình luận bằng Facebook

Chia sẻ trang này