Ăn đậu phộng có thể giảm lượng cholesterol

Thảo luận trong 'Sức khỏe' bắt đầu bởi tieuyeu, 12/5/10.

Lượt xem: 395

  1. tieuyeu Điều hành viên

    Ăn đậu phộng có thể làm giảm lượng cholesterol (MTO 5 - 12/5/2010)


    Các nhà nghiên cứu cho biết, ăn quả hạch (hay đậu phộng) có thể giúp làm giảm lượng cholesterol.
    [​IMG]

    [​IMG]
    Sau khi xem xét 25 cuộc nghiên cứu với 600 người, cho thấy việc ăn 67g đậu — một túi nhỏ - mỗi ngày làm giảm 7,4 % lượng cholesterol.
    Một đội ở trường Đại Học Loma Linda của Mỹ tin rằng đậu phộng hay quả hạch có thể ngăn chặn việc hấp thu cholesterol.
    Các chuyên gia người Anh nói rằng, cuộc nghiên cứu cho thấy đậu là một phần quan trọng đối với việc giảm cân lành mạnh, nhưng lại cảnh báo không nên ăn đậu phộng ướp đường hay muối.
    Những nghiên cứu trước đây đã chỉ ra việc ăn đậu phộng thường xuyên rất có ích, nhưng trong nghiên cứu về những Hồ sơ lưu trữ Dược phẩm trong cơ thể đã trình bày những minh họa chính xác về hiệu quả của việc này.
    Những đối tượng nghiên cứu ăn trung bình 67g đậu mỗi ngày, trong suốt từ 3 đến 8 tuần.
    Bên cạnh việc cải thiện lượng cholesterol, nó cũng làm giảm lượng trilyceride, một loại mỡ máu dẫn đến bệnh đau tim.
    Vẫn chưa có thông tin rõ ràng tại sao đậu phộng lại có hiệu quả này, mặc dù một đề nghị cho rằng là do chất sterol dưới rễ cây, là chất được cho là làm cản trở việc hấp thụ cholesterol.
    Người dẫn đầu cuộc nghiên cứu này là Joan Sabate tăng sự hấp thụ đậu phộng như một phần của việc giảm cân lành mạnh nên được biết đến.
    Ông cho biết thêm, hiệu quả của việc ăn đậu phộng có mối quan hệ với nhau, những loại đậu khác nhau đều có chung một hiệu quả.
    Ellen Mason, y tá trưởng khoa tim mạch, của Tổ Chức Tim Mạch Anh (British Heart Foundation), đồng ý với ý kiến trên nhưng khuyên mọi người nên ăn đậu phộng không có muối.
    Bà cho biết thêm, ngoài đậu phộng muối ở các quán rượu, ngủ cốc có đường hay những món truyền thống mùa Giáng Sinh, đậu phộng vẫn luôn thiếu trong thực đơn ăn kiêng ở Anh. Việc nghiên cứu được tiến hành bởi những nhà nghiên cứu độc lập, mặc dù nó được tài trợ bởi Tổ chức Giáo dục và Hội Đồng Nghiên cứu Chất Dinh dưỡng trong quả hạch. (International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation).
    Kiều Hân (dịch)
    dinhnhuy012 and lehoa012 like this.
    Đang tải...

  2. Bình luận bằng Facebook

  3. lehoa012

    lehoa012 Điều hành viên Thành viên BQT

    Ọc món khoái khẩu của mình như thế này đây sao :frown:. Bữa đi học nhà cô.... ăn cả hơn 5 bọc một lúc :confused:.

  4. dinhnhuy012

    dinhnhuy012 Thành viên Thành viên BQT

    Chắc ngày nào lắc củng phải ăn đậu thui ... nhà Lăx ban chè mà....:lol:

  5. tieuyeu

    tieuyeu Điều hành viên Thành viên BQT

    nh­ưng đừng ăn quá nhiều nha. ăn vừa phải thôi, ko phải cái gì nhiều cũg tốt đâu :). Tieuyeu cũg thích ăn đậu ne :d

Chia sẻ trang này